Jardines d'Amor biedt onderwijs aan 100 kinderen van de Maya etniciteit die
anders onmogelijk naar school zouden kunnen. Om zich er van te verzekeren
dat de kinderen ook daadwerkelijk kunnen komen, zorgt Jardines de Amor er
voor dat de ouders nauw betrokken worden bij het onderwijs van hun kind en
zelf ook het nut inzien van een opleiding voor hun kroost.
Ook krijgen de kinderen elke dag op school een kleine maaltijd met groente en fruit, om problemen met ondervoeding zo veel mogelijk te verminderen. De stichting hoopt in 2015 een kleine vakopleiding te kunnen openen om zo de oudste leerlingen naast onderwijs ook de kans te bieden om een beroep te leren waarmee ze later hun brood kunnen verdienen.
